Peluang usaha ayam geprek adalah salah satu usaha yang memiliki prospek menjanjikan akhir-akhir ini. Dengan kemunculan bisnis ayam geprek ini tentunya membuat banyak orang yang berbondong-bondong untuk menjalankan bisnis ini dengan konsep yang berbeda-beda serta unik, bahkan artis Indonesia juga tak segan ikut terjun di dalam bisnis ayam geprek. Salah satunya Geprek Bensu yang dimiliki oleh Ruben Onsu.
Ayam geprek ini terbuat dari ayam tepung yang nantinya menjadi ayam fried chicken lantas digeprek dan ditambahkan sambal geprek diatasnya serta tambahan sayur-sayuran seperti timun, dan lain sebagainya. Prospek dari bisnis ini juga cukup bagus dan merupakan salah satu usaha yang tidak akan ada matinya, hal ini dikarenakan banyak sekali pecinta ayam di Indonesia seperti kalangan anak kecil, muda, hingga orang tua juga cukup gemar memakan ayam.
Bisnis ayam geprek juga merupakan pengembangan bisnis sebelumnya yakni ayam fried chicken, akan tetapi ayam geprek biasanya dikhususkan untuk pecinta pedas. Oleh karena itu, level yang diberikan juga cukup beragam, mulai dari level yang sedang pedasnya hingga super pedas. Apalagi, kebanyakan masyarakat Indonesia sangat suka dengan makanan yang begitu pedas.
Bahkan, tak jarang dari mereka yang melakukan modifikasi dari ayam geprek ini yang tentunya digunakan untuk menarik minat banyak pembeli serta menjangkau pasar yang sangat luas dibandingkan ayam geprek biasanya. Modifikasi yang dilakukan kepada ayam geprek ini adalah menambah toping seperti ditaburi keju, keju mozarella, saos pedas khusus, dan lain sebagainya.
Rincian Modal Usaha Ayam Geprek
Untuk modal memulai usaha ayam geprek dapat dibagi menjadi dua bagian yakni modal usaha awal serta modal kerja. Untuk modal usaha awal biasanya anda hanya memerlukan peralatan dan juga perlengkapan, sedangkan untuk modal kerja anda hanya memerlukan bahan baku untuk menunjang operasional bisnis ayam geprek anda. Berikut analisa peluang usaha ayam geprek yang wajib anda ketahui:
- Kompor 1 pcs = Rp 450.000,-
- Wajan Penggorengan 1 pcs = Rp 300.000,-
- Rice Coocker 1 pcs = Rp 245.000,-
- Gerobak 1 pcs = Rp 1.100.000,-
- Cobek dan Ulekan 1 pcs = Rp 185.000
- Tabung Gas 3 Kg 2 pcs = Rp 240.000,-
- Banner 3×1 Meter 1 pcs = Rp 200.000,-
- Sutil Stainless 1 pcs = Rp 65.000,-
- Saringan Gorengan Stainless Besar 1 pcs = Rp 85.000,-
- Pisau 1 pcs = Rp 25.000,-
- Talenan 1 pcs = Rp 10.000
- Kertas Minyak 1 pcs = Rp 25.000,-
- Karet Gelang 1 pcs = Rp 5.000,-
- Lampu Bohlam 20W 1 pcs = 45.000,-
- Plastik Kresek 1 pcs = Rp 10.000,-
- Capitan Besar dan Kecil 2 pcs = Rp 20.000,-
- Biaya Lainnya = Rp 300.000,-
- Total = Rp 3.310.000,-
Modal usaha ayam geprek diatas diperuntukan untuk konsep takeaway dan pesan antar dengan menggunakan GoFood, ShopeFood, GrabFood, dan lain sebagainya. Apabila anda ingin menggunakan konsep makan ditempat, maka anda membutuhkan meja, kursi, dan lain sebagainya yang tentunya modal yang dikeluarkan lebih besar.
Rincian Modal Kerja Usaha Ayam Geprek
Untuk modal kerja usaha ayam geprek saya mengasumsikan penjualan sebanyak 30 porsi per-harinya. Oleh karena itu, berikut adalah keperluan modal kerja dari usaha ayam geprek ini:
- Ayam 5 ekor ayam x 30 @Rp39.000 = Rp 5.850.000,-
- Bumbu @Rp65.000 x 30 = Rp 720.000,-
- Minyak Goreng 12 pcs = Rp 150.000,-
- Beras 10 Kg @Rp 65.000 x 9 = Rp 585.000,-
- Sewa Tempat = Rp 500.000,-
- Gas /3 hari @Rp 19.000 x 13 = 247.000,-
- Media Promosi = Rp 500.000,-
- Total = Rp 8.552.000,-
Pendapatan ataupun Omset
Seperti yang sudah disinggung diatas bahwasannya saya mengasumsikan penjualan ayam geprek perharinya laku sebanyak 30 porsi. Maka, berikut ini adalah omset yang akan didapat selama 30 hari.
= Rp 15.000 x 30 porsi x 30 hari
= Rp 13.500.000,-
Pendapatan Bersih
= Pendapatan – Biaya Operasional
= Rp 13.500.000,- Rp 8.552.000,-
= Rp 4.948.000,-
Tips Sukses Memulai Usaha Ayam Geprek
Pilih lokasi yang tepat. Untuk memulai usaha di bidang kuliner tentunya harus memilih lokasi yang strategis dan ramai pengunjung pada saat anda berjualan, usahakan juga lokasi yang anda pilih merupakan jalan yang mudah diakses serta outlet ayam geprek anda terlihat dan tidak tertutup.
- Siapkan modal: Selain lokasi, modal sangat penting dalam menunjang serta membeli peralatan untuk menjalankan sebuah usaha. Dengan memiliki modal yang besar, tentunya anda bisa membuat usaha anda maju dengan lebih cepat. Apabila modal yang anda miliki terbatas, maka anda bisa menjalankan usaha ayam geprek dengan konsep take away.
- Siapkan perlengkapan: Setelah modal terkumpul, maka anda bisa membeli peralatan serta bahan-bahan untuk menunjang bisnis anda seperti yang sudah saya berikan diatas.
- Berikan pelayanan terbaik: Dalam membuka usaha tentunya sangat wajib dalam memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen, hal ini bertujuan agar konsumen tidak kecewa dan selalu menjadi pelanggan setia di dalam usaha anda.
- Tambahkan variasi menu: Jika anda ingin usaha ayam geprek anda menjadi lebih maju, maka anda bisa menambahkan variasi menu seperti menambahkan keju mozarella dan lain sebagainya. Untuk menconteknya, Anda bisa melihat kompetitor-kompetitor disekitar anda maupun anda mencobanya sendiri untuk melakukan experiment.
Bagaimana, apakah anda berminat dalam menjalankan usaha ayam geprek? Mudah-mudahan dengan adanya artikel ini bisa bermanfaat untuk anda. Demikianlah artikel kali ini mengenai rincian usaha ayam geprek beserta keuntungan yang akan anda dapatkan, Semoga sukses!
